Crêpe roulée ou pliée ? C’est la question du jour à l’occasion de la chandeleur ! 🥞
Cette année, on vient ✨ pimper ✨ les traditionnelles crêpes avec des crêpes tourbillons ! 🌀
Vous avez besoin de :
- 250 g de farine
- 500 ml de lait NOUS
- 4 œufs NOUS
- 50 g de beurre NOUS
- 3 càs de sucre
- Un chouïa de bière (ou de rhum)
La recette des crêpes tourbillons est toute simple ! 😉
- Dans un saladier, versez la farine et formez un puits.
- Ajoutez ensuite les oeufs et le beurre fondu et mélangez.
- Versez progressivement le lait et continuez à mélanger.
- Ajoutez le sucre, un peu de bière et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Séparez la pâte à crêpes en deux : un tiers pour le tourbillon et les deux tiers restants pour les crêpes. Mélangez le cacao avec le tiers de pâte dans un bol, puis transférez-le dans une pipette.
- Dans une poêle beurrée, dessinez un tourbillon avec la pâte cacaotée et laissez cuire légèrement. Versez ensuite la pâte à crêpes par-dessus et laissez dorer des deux côtés.
- Garnissez vos crêpes avec de la pâte à tartiner, du caramel, du miel ou encore des produits salés et savourezzzzzz ! 😍✨
Si ce soir ou ce week-end, vous avez envie de fêter la Chandeleur 🎉, voici LA recette que vous et vos proches allez adorer ! 😍
